Ernährungsberatung: Beruf und Berufung – wenn Leidenschaft den Teller füllt!

Eine erfolgreiche Vermittlung, Anwendung und Durchführung von Ernährungs- und damit verbundenen Lebensstilinterventionen ist immer von zahlreichen Faktoren abhängig.
Dabei geht es bei Dienstleistungen, die Vertrauen seitens der Kunden erfordern, insbesondere für die Fachberater darum, authentisch und professionell aufzutreten.
Zu den essenziellen Kernkompetenzen sollte das Fachpersonal über eine glaubwürdige und spürbare Identifikation zur Thematik punkten. Dabei stellt sich für Unternehmen und Einzelpersonen die Frage, inwieweit hier auch ganz individuelle persönliche Ernährungsstrategien genutzt werden können, um diese in praxisorientierte Handlungskompetenzen einer Ernährungsumstellung zu integrieren.